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Comptoir des cafés et thés
Wavre
Catégorie : Bonnes adresses
« Ça sent bon quand on entre ici ! » s'est exclamée une nouvelle cliente en passant la porte du Comptoir des Cafés et Thés.
Comme elle a raison ! Car ces arômes de cafés, parfaitement et fraîchement torréfiés, embaument cette boutique depuis 3 générations, depuis que les grands-parents de Sophie Van Bellinghen ont fondé cette grande institution de bouche, beaucoup trop méconnue.
D'abord une traditionnelle maison de café, l'endroit s'est, sous l'impulsion des parents de Sophie, fortement spécialisé dans le monde des thés.
Aujourd'hui, on dénombre un choix de 60 thés noirs, 10 Oolong, plus de 60 thés verts de Chine et du Japon, 40 thés de fruits, donc sans théine. En tout, plus de 200 boîtes vous proposent donc des thés en vrac, tous sélectionnés au meilleur de leur saison de production. Et lorsque, face à ce feu d'artifice, vous hésiterez, on vous aidera en ouvrant ces trésors de parfums. Laissez-vous séduire par le Ling Ching Imperia, un thé vert, et par le Yin Zhen, un thé blanc. Après avoir fait votre choix, emportez, en guise de supplément d'âme, une petite portion de Oolong de Jade. C'est le plus délicat de tous, le choix de Sophie.
Mais n'oublions pas le « fond de commerce » de cette boutique hors normes : à savoir les 33 cafés pur arabica. On craque ici pour le Mount Everest Suprême du Népal ou le bio des Iles Galapagos. Si vous aimez une version plus corsée, choisissez un café assez rare, un Haïti.
Comme elle a raison ! Car ces arômes de cafés, parfaitement et fraîchement torréfiés, embaument cette boutique depuis 3 générations, depuis que les grands-parents de Sophie Van Bellinghen ont fondé cette grande institution de bouche, beaucoup trop méconnue.
D'abord une traditionnelle maison de café, l'endroit s'est, sous l'impulsion des parents de Sophie, fortement spécialisé dans le monde des thés.
Aujourd'hui, on dénombre un choix de 60 thés noirs, 10 Oolong, plus de 60 thés verts de Chine et du Japon, 40 thés de fruits, donc sans théine. En tout, plus de 200 boîtes vous proposent donc des thés en vrac, tous sélectionnés au meilleur de leur saison de production. Et lorsque, face à ce feu d'artifice, vous hésiterez, on vous aidera en ouvrant ces trésors de parfums. Laissez-vous séduire par le Ling Ching Imperia, un thé vert, et par le Yin Zhen, un thé blanc. Après avoir fait votre choix, emportez, en guise de supplément d'âme, une petite portion de Oolong de Jade. C'est le plus délicat de tous, le choix de Sophie.
Mais n'oublions pas le « fond de commerce » de cette boutique hors normes : à savoir les 33 cafés pur arabica. On craque ici pour le Mount Everest Suprême du Népal ou le bio des Iles Galapagos. Si vous aimez une version plus corsée, choisissez un café assez rare, un Haïti.
Horaires d'ouverture
Ouvert du mardi au samedi, de 9 h 30 à 18 h.
Ouvert du mardi au samedi, de 9 h 30 à 18 h.
Adresse et contact
P. De Backer & S. Van Bellinghen
Rue du Chemin de fer 14
1300 WAVRE
Tél : 0032 (0)10 22 28 80
Fax : 0032 (0)10 22 22 85
Email : comptoir.cafe.the@euphonynet.be
P. De Backer & S. Van Bellinghen
Rue du Chemin de fer 14
1300 WAVRE
Tél : 0032 (0)10 22 28 80
Fax : 0032 (0)10 22 22 85
Email : comptoir.cafe.the@euphonynet.be
